台南白河親子玩樂｜沒吃過米麵條別說你吃過Q彈嚼勁！台灣米師傅米糧烘焙、歡喜田自然農園、樸軒庭園景觀美食餐廳－美妮笨Claudia

說到台南白河會想到哪裡呢？

水火同源、木棉花還有哪裡好玩呢？

這次擔任台南白河食賞完家的觀光大使

一定要將台南白河好吃、好玩的地方分享出來

這次走訪9個店家：

台南白河親子玩樂｜沒吃過米麵條別說你吃過Q彈嚼勁！台灣米師傅米糧烘焙、歡喜田自然農園、樸軒庭園景觀美食餐廳

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｜樸軒庭園景觀美食餐廳

地址：台南市白河區仙草里1鄰6號

電話：06-6850056

樸軒餐廳設立的初衷是為了分享家鄉的美景與吳老闆的夢想，店內大片的落地窗就是為了欣賞白河水庫的景色

｜鯖魚套餐

煎到表皮舒脆的鯖魚

老闆特製的小菜

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｜前菜

前菜的泰式蝦就讓我好驚艷

他的蝦子已經撥好外殼

淋上特製的泰式醬，非常開胃可口

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｜湯品

是我最愛的南瓜濃湯

新鮮的南瓜濃湯，每一口都喝的到南瓜的香甜

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｜蜜汁雞腿套餐

先炸過再淋上特製的醬汁

甜甜的非常好吃

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他們的小菜我也非常喜歡

地瓜、秋葵、蓮藕

是非常少見的配菜

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｜餐廳外觀

每個樸軒的角落和庭園都是老闆一手栽種的，希望來的這裡的顧客都能放鬆心靈、短暫遠離都市塵囂。

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樸軒的庭院非常的大

為的逛可有種遠離都市的感覺，讓美景映入眼簾

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這隻是店狗，非常不怕生，非常可愛

來這邊都可以和他互動

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店裡的裝潢都非常的純樸

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｜歡喜田自然農園

地址：嘉義縣水上鄉三界村 155-20 號

電話：0980566972

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歡喜田自然農園是一間農園，有體驗農園的活動可以參加

另外他們和連淨合作，研發出最純淨的苦茶油

都是使用無農藥、無化肥，茶籽在常溫很快就氧化和產生黃麴毒素

他們在茶籽採收撿果後，馬上進行乾燥、冷凍，品質上都是最嚴格的把關

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苦茶油對人體非常好

有豐富的蛋白質維生素A、E等，具有高營養價值，是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油

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用苦茶油煎蛋，蛋特別香

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另外他們也有阿里山特產的純檜木精油、純露，我特別喜歡檜木的香味

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｜台灣米師傅

地址：台南市白河區99之1號

電話：06-6852559

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世界上有一些人對麥製品過敏，過往烘焙類的食材都取自小麥

而如今這些人有福了～

台灣米師傅研發了米無麵粉，做成了米麵包、米麵條、米桂圓酥等多種美食呢！

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｜米取代麵粉的好處 

多吃米可以提高農民的經濟收益，亦可減少對進口小麥的依賴
米穀粉吸油性低，做成麵包熱量相對減低，且保水力強、易消化的特點，對烘焙產品有健康加分的效果。
營養好吸收，根據研究，相較於麵粉，銀髮族比較容易吸收米製品的營養，吃米容易有飽足感，可延緩餐後血糖上升的速度，米飯所含的醣類可以轉化為身體所需熱量，較不會在體內囤積，達到健康飲食的目的。
產品無麩質，減少麩質過敏現象
米穀粉有著獨特的風味，雖然成品品質差異不大，卻增加了米的香氣與緊實的口感，烘烤後外皮猶如鍋粑硬脆，內部溼潤，口感軟Ｑ有彈性。

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